Gastronomía

La gastronomía de Muxía se caracteriza por su variada cocina tradicional y popular elaborada con productos procedentes del mar y del campo, conservando la esencia culinaria tradicional, y que ha ido trasladándose a lo largo de los años de unas generaciones a otras, y que hacen de Muxía uno de los mejores lugares de Galicia para disfrutar de la variedad de su arte culinaria.

Como en el resto de Galicia, en nuestro ayuntamiento es típico el lacón con grelos que suele cocinar desde primeros de noviembre hasta el Carnaval, siendo imprescindible en los hogares gallegos, donde además de comer un buen cocido se puede degustar el postre típico de estas fechas, las "filloas" y "orellas".

No podemos olvidar tampoco las distintas clases de empanadas elaboradas por nuestros panaderos. Su elaboración es de lo más variada, destacando las de bacalao, carne, berberechos, bonito, pulpo, etc.

En canto a pescados y mariscos existe una amplia variedad, destacando la lubina, merluza, congrio, percebes, centollos, nécoras, calamares, etc. Todos ellos se degustan a la plancha, en caldeirada, etc.

Para acompañar estos productos tenemos los inmejorables vinos del país y una excelente repostería, entre la que destaca todo tipo de tartas y postres en general.

Para cualquier modificación de este directorio puedes comunícárnoslo al email info@concellomuxia.com y también en el teléfono 981 742 001